香美町レストラン プレオープン　【普通科２・３年生　総合的な探究の時間】

　9月16日（月）、「香美町レストラン」のプレオープンが行われました。

　本校普通科2・3年生の「総合的な探究の時間（ＫＨＳ company project）」における「町の大人に学ぶ事業部」では、香美町レストランの運営に取り組んでいます。

　香美町レストランでは、香住漁港に水揚げされる未利用魚や香美町で生産されている農作物を使い、2つのセットメニューを提供します。

　地域に貢献する活動としてだけでなく、企画・接客・調理などのレストラン運営を通して、生徒がビジネスを学ぶ機会にもなっており、レストランの内容はすべて生徒が考え、準備してきました。

　プレオープンにお越しいただいた皆様におかれましては、貴重なアドバイスをたくさんいただき誠にありがとうございました。本番のレストランオープンに向けて、ブラッシュアップしていきます。

　香美町レストランは10月27日（日）に実施します。たくさんの方々のご来場をお待ちしております。