52．葉脈標本を作ろう |
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| ［目的］ | 葉脈標本の作り方を知り葉脈の形態を理解する。 |
| ［領域］ | 生物：植物の組織
化学：酸と塩基 |
| ［準備］ | 葉 水酸化カリウムKOH水溶液 塩酸HCl オキシドール 歯ブラシ |
| ［操作］ | |
| １） | 葉を水酸化カリウム水溶液で煮た後、水洗いしながら葉肉を落とす。 | |
| ２） | 希塩酸で中和し充分に水洗いする。 | |
| ３） | オキシドールで漂白し水洗いする。 | |
| ４） | 紙に挟んで乾燥させた後、台紙に張って標本を作る。 | |
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| ［留意点・工夫点］ | |
| ・ | 材料はモクセイやヒイラギなど硬い葉がよい。 |
| ・ | オキシドール（３％過酸化水素水）の代わりに市販の塩素系漂白剤を薄めて使ってもよい。 |
| ・ | 葉の硬さによって煮る時間（目安20〜30分）を変えたり、水酸化カリウムの濃度（通常10〜20％）を濃くしたりする。ただし、危険なので30％ぐらいまでで使用する。水酸化ナトリウムも同様に使える。 |
| ・ | 水酸化カリウムの取り扱いには充分に気をつける。熱したビーカーは白くなって傷む。 |
| ・ | 葉肉が取れにくいときはもう一度煮る。 |
| ・ | 後で変色しないように、漂白後の水洗は充分にする。 |
| ・ | インクや染料、植物から取った色水を用いて染色してもよい。 |
| ・ | 標本は、台紙にのりをつけてから葉脈を置く事。台紙は色画用紙、のりはアラビアのりがよい。 |
| ・ | 熱湯や酸の水溶液で煮続けても分解しないセルロースやタンパク質が、強塩基性の水溶液で簡単に分解する。和紙の製法と同じ原理である。 |
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