生きものと水のふしぎな関係
兵庫県立須磨東高等学校
S☆Cサイエンス同好会
●どんな実験なの？
生き物のうすい膜がもつ，ふしぎな性質をたいけんしてみよう。
（8.4MB，2：12）
●実験のしかたは？
(1)卵，ストロー，コップ（卵がのる大きさ），きり，ピンセット，はさみを用意しよう。
(2)卵の太い方のからを静かに取り除き，中のうすいまくが見えるようにしよう。
(3)反対側のとがった方に，小さなあなをあけ，ストローを差しこもう。
(4)水の入ったコップに，静かにのせておこう。
！しばらくすると，ストローの中を，黄みが上がっていきます。
卵の中のうすいまく（卵かくまく）は，水はとおすけれど，白み（タンパク質）はとおさないという性質をもっています。
このため，卵かくまくを水につけると，水だけが卵の中に入ってきて，白身の体積が増し，黄みを押し上げます。
このような，生きものの膜の性質を半透性（はんとうせい）といいます。
●もっとくわしく知るために
田中一成，「生物の科学 遺伝」，別冊第10号，p.11，裳華房，（1998）
ナイスク・サイエンスクラブ編，「かんたん科学マジック決定版」，p.114，バウハウス，（1999）
岩波洋造・森脇美武，「絵を見てできる生物実験」，pp.56-57，講談社，（1983）
