５．物質の分離と精製

［目的］精製法にはろ過・蒸留・再結晶などの方法がある。これらの方法によって混合物の分離と物質の精製を行い、基本的な実験方法に慣れる。
［薬品］硫酸銅(Ⅱ)CuSO4・5H2O　ケイ砂SiO2　　沸騰石
［操作］
　硫酸銅(Ⅱ)とケイ砂の混合試薬の分離
［留意点・工夫点］
☆沸騰石は、沸騰をなめらかに行わせるためのもので陶器やレンガ等の破片（3～5mm）で代用できる。
☆硫酸銅は回収、再結晶のものでもよい。また硫酸銅の代わりに硝酸銅の使用も可能。
☆ケイ砂は充分水洗いして再使用できる。
★蒸留には枝付きフラスコとリービッヒ冷却器を使用してもよい。
＜参考＞
　『海水の蒸留』
　　　　　　「枝付きフラスコとリービッヒ冷却器を用いた蒸留方法」
　［留意点・工夫点］
☆材料には、海水の代わりに砂糖水、しょう油、赤ワインなどの使用も可能。赤ワインの場合、弱火か湯煎器を使用する。
★リービッヒ冷却器の水は、下から上へ流す。