１．成分元素の検出

［目的］身の回りにある物質に含まれている成分元素を、炎色反応や沈殿反応を行うことで調べる。
［薬品］食塩　濃塩酸HCl　硝酸銀AgNO3　石灰石（チョーク又は卵の殻）希塩酸HCl
酸化銅CuO　砂糖　石灰水　塩化コバルト紙
［器具］白金耳　ふたまた試験管（さ状ガス発生器）　ゴム栓付き気体誘導管
［操作］
ａ．食塩の場合
１）食塩水の炎色反応を調べる。
２）硝酸銀水溶液との沈殿生成反応を調べる。
ｂ．石灰石の場合
ｃ．砂糖の場合
［留意点・工夫点］
☆試料を直接ガスバーナに近づけるときは、はじけることがあるので注意する。
☆石灰水は飽和溶液を作り、一晩置いて上澄み液を使用する。
☆酸化銅は砂糖の酸化剤として用いる。
☆塩化コバルト紙は自作できる。ろ紙を5％塩化コバルト溶液に浸し乾燥させて使用する。
★白金耳の代わりにニクロム線の使用も可能。使用済みのニクロム線を再利用するときは、先端の変色部分をペンチで切り取ってから用いる。
★固体の入った試験管を加熱するときは、水分が出て試験管が割れるおそれがあるので、底を水平より少し上げて加熱する。
★加熱を中止して気体の発生を中止するときは、逆流防止のため、気体誘導管を石灰水から出しておく。