平成１８年度　兵庫県立学校教員の長期社会体験研修を終えて

兵庫県立香住高等学校　教諭　山�ｱ　裕司

１　研修先　

　　神鍋リゾート開発株式会社　ブルーリッジホテル（豊岡市日高町栗栖野５５）

２　研修先の概要

　　夏は避暑、冬はスキー場で有名な神鍋高原にある高級リゾートホテル

　従業員数約60名

３　研修期間

　　平成18年2月1日（木）〜2月28日（水）（1ヶ月間）

　　　

セッティングした婚礼披露宴会場にて　　　　　　　　　ベッドメーキング

４　研修内容

(1) 料飲部における宴会業務およびサービス業務

(2) 宿泊部における客室業務およびフロント業務

(3) 売店、予約業務

５　研修を終えて

　　　最高のサービスを提供することが求められるホテル業の厳しさと楽しさを知った。華やかなホテルの表の世界を支える顧客には見えない世界が従業員通路の向こうにあった。顧客のさまざまな要求に迅速にかつ気持ちよく対応しわずかな不満も感じさせないようにするために、細心の注意が払われている。顧客が満足することはホテル業では出来て当然であり、顧客が満足することこそ従業員の喜びなのだ。

学校の外に出ることにより今まで見えなったことが見え社会の構成員としての視野が広がり、今後の教育活動への意欲が湧く有意義な研修であった。