2007年6月号

特集:食育の充実を図る

-「食」を選択し実践する力を育む-

  子どもの食生活をめぐる問題が大きくなる中で、家庭や地域との連携のもと、様々な教科や領域等の教育活動全体を通して、「食」に関する知識と「食」を選択する力を養うことにより、健全な食生活を実践する力を育むことが求められています。
  本号では、学校における食育の充実を図るために、全体計画・年間指導計画の作成や効果的に機能する校内指導体制づくり等の在り方について考えます。
特集論文  学校における食育の課題 兵庫農漁村社会研究所代表
食育のあり方検討委員会委員長
保 田   茂
 学校における食育実践の枠組み・学習内容と年間指導計画 兵庫教育大学大学院教授 増 澤 康 男
 食育に関して地域・関係機関との連携の進め方 福岡女子大学准教授 野 口 孝 則
施策解説 「ひょうご食育推進事業」について 県教育委員会事務局体育保健課
実践報告  「命」を実感させる食育カリキュラムの開発 宝塚市立西谷小学校栄養教諭 脇 本 景 子
食育を通して心と体を元気に 明石市立松が丘小学校教諭 長 田 智 子
食生活を見直し,食生活を点検する習慣を養おう 洲本市立洲浜中学校教諭 酒 井 規 行
 「食育実践モデル事業」に取り組んで 県立氷上西高等学校臨時講師 宇都宮 依 里
施策解説 平成19年度 いじめ対応施策について 県教育委員会事務局義務教育課
えすぷり  食育と環境を考える料理人 全日本調理師連盟会長 福 井 幸 男
連載講座  「命の大切さ」を実感させる教育プログラム(実践編)
 つながり支えあう命の重み
三木市立三木東中学校教諭 田 中 順 子
 「命の大切さ」を実感させる教育プログラム(解説)
 誕生と死から限りある命を生きることを学ぶ
兵庫教育大学大学院教授 古 川 雅 文
魅力あふれる授業づくり  「被服実習」を追究して 県立西脇高等学校教諭 藤 原 容 子
土と芽 時を超え“ぬくもり”伝わる膝の上 たつの市立龍野幼稚園長 原 田 良 子
現代社会と子どもたち  父親の子育ては余暇活動!? サントリー株式会社次世代研究所 狭 間 惠三子
連載講座  子どもを伸ばす教育(2)
 子どもとの関わりを深めるための聞くことを
兵庫教育大学大学院教授 吉 川 芳 則
 教職員のメンタルヘルス
 大人の常識とは何か?
神戸大学大学院医学系研究科内科系講座助教
神戸大学医学部附属病院精神科神経科外来医長
山 本 泰 司
知っておきたい「法律のはなし」  消費者と法律−携帯電話と関連法 神戸女子大学教授 藤 井 昭 子