食品衛生に関する知識と技能を学び、農業関連産業および食品製造関連産業に従事する中堅技術者を養成します。
日々の実習はもちろんのこと、体験的、実践的な学習を重視し、自ら探求する能力や学ぶ喜びを養い、生涯学び続ける力と勤労意欲と職業を育みます。商業の学びを取り入れ、豊かな経営感覚を身に付け、６次産業に対応した人材を育成します。地域の児童・生徒との交流学習や地域社会との連携を大切にし、地域に根ざした学習を進めます。
食品衛生に関する知識と技能を学び、農業関連産業および食品製造関連産業に従事する中堅技術者を養成します。
日々の実習はもちろんのこと、体験的、実践的な学習を重視し、自ら探求する能力や学ぶ喜びを養い、生涯学び続ける力と勤労意欲と職業を育みます。商業の学びを取り入れ、豊かな経営感覚を身に付け、６次産業に対応した人材を育成します。地域の児童・生徒との交流学習や地域社会との連携を大切にし、地域に根ざした学習を進めます。
食 品 ビ ジ ネ ス 科
３つの特徴
1.食品について多角的に学習
パン・菓子類・ジャム類・発酵食品などの加工方法、五大栄養素の働き、化学薬品の扱い、食品分析方法、発酵食品の製造に必要な酵母や乳酸菌の扱いなどの他にも原材料栽培、加工品販売についても学習します。
2.安全・安心な食料の
生産と供給を行う
危害分析・重要管理点方式（ＨＡＣＣＰ）的考え方を取り入れた衛生管理に対応した学 習をし、生産性および品質の向上や経営発展に関連付けて考えることができる人財を育 てます。
3.地域や社会の健全で持続的な
発展を担う職業人を育成する
職業人に求められる倫理観を踏まえ、主体的かつ協働的に取り組む態度を養います。
取得できる資格
大型特殊自動車（農耕用）、労働安全衛生法による各種講習 （フォークリフト、車両系小型建設機械など）
主な進路実績
【私立大学】
大阪産業大学、 大阪青山大学、 上武大学、 美作大学、 酪農学園大学 など 大阪成蹊短期大学、 湊川短期大学、 東洋食品工業短期大学、園田学園女子短期大学 など
【専門学校】
大阪キャリナリー製菓調理専門学校、 辻調理師専門学校、 辻製菓専門学校、 神戸国際調理製菓専門学校、 大阪調理製菓専門学校、 神戸医療福祉専門学校、新大阪歯科衛生士専門学校、兵庫栄養調理製菓専門学校 など
就職先
公務(自衛隊)、 エムシー工業、 大地農園、 お菓子の夢工房ときわどう、 カタシマ、 神戸製鋼所加古川製鉄所、 さとう、 三立製菓兵庫工場、 敷島製パン大阪豊中工場、ダンロップスポーツ、 中島大祥堂、 日本郵便、 兵庫パルプ工業 など