作物

　生産ビジネス科の「作物」では、作物栽培の基本である水稲や丹波ブランドとして有名な丹波大納言小豆、丹波白雪大納言小豆、丹波黒大豆などの栽培を通し、農業の知識・技術を身に付けるように学習します。また、作物だけでなく露地野菜として、丹波ブランドの春日ナスやキャベツ、カボチャ、タマネギなどの栽培、さらに水耕温室ではトマト、キュウリなどの栽培も行い将来の農業経営へつなげる学習をしています。